食品传言在市场上传播,许多专家提醒消费者要理性面对
时间:2019-03-03 08:27:39 来源: 万达娱乐官网 作者:匿名


在不久前发布的“十月伪科学谣言名单”中,“忘记穿秋裤”会吸引骨关节炎,而不是堆叠棉被更健康,而一杯牛奶可以帮助睡前睡觉。

记者的调查发现,70%的市民相信这些伪科学谣言,并认为他们是谣言,直到他们在名单上。

据专家介绍,近年来,关于食品安全的传闻在互联网上越来越受欢迎。例如,睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,添加剂是洪水和野兽。许多网民在看到这样的谣言时选择了“宁可信”。事实上,许多人对互联网上食物使用和安全的理解都被误解了。

专家提醒公众,应合理,客观,科学地看待食品安全。

睡前能喝一杯牛奶吗?谣言:许多失眠者喜欢在晚上给自己喝一杯牛奶。

有些人为此找到了科学依据。——牛奶含有一种化合物L-色氨酸,使人疲倦和困倦。

由L-色氨酸制成的产品抑制思维活动并使人们入睡。

牛奶确实富含L-色氨酸,而L-色氨酸也用于制造诱导睡眠的激素5-羟色胺和褪黑激素。

然而,一小部分牛奶中含有的色氨酸总量不足以引起体内激素水平的波动。

此外,牛奶中的色氨酸被运送到大脑,恐怕不像预期的那么容易。

为了保护脆弱和重要的大脑,大脑的毛细血管结构可防止血液中的许多化合物进入脑组织,即所谓的血脑屏障。

任何具有睡眠效果的物质必须首先穿过血脑屏障。

牛血中的色氨酸在血脑屏障之前几乎无能为力。

因此,睡前喝一杯牛奶不禁让你入睡。

食品添加剂可怕吗?谣言:“冰淇淋含有十几种添加剂”,“一包方便面含有25种添加剂”......添加剂使许多消费者闻到颜色,由此产生的“零添加,纯天然”食品是更受消费者的好评。

“食品添加剂已被妖魔化。“食品添加剂”和“违规添加剂”是两个完全不同的概念。

“食品添加剂在食品中的使用只要符合国家标准,对健康无害。

“事实上,食品添加剂在加工食品中的使用几乎是不可避免的,最常见的是漂白剂,膨松剂,着色剂,增味剂,防腐剂,香料等,国家标准中食品添加剂的使用是否定的在过去的食品安全事故中出现的有害物质和甲醛,苏丹红和三聚氰胺等添加剂不是食品添加剂。

李维南提醒消费者,食品包装上的食品添加剂只是用来满足消费者的知情权。消费者不需要被安全和性别纠缠,也不需要被称为“零添加”或“排除××添加剂”。付账单。

从正规渠道购买常规制造商的产品是消费者保护自己的最佳方式。

来自:食品合作伙伴网络

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